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一小块鳕鱼需要蒸10-15分钟左右 。
在超市中购买的鳕鱼块一般在200-500克之间,如果将解冻后的鳕鱼块整块放入锅中蒸,那么开锅之后蒸15分钟左右即可；如果将鳕鱼块切成小片蒸,一般蒸10分钟左右即可 。
【一小块鳕鱼蒸几分钟】鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是世界上许多国家都的主要食用鱼类 。鳕鱼含有丰富的营养物质,如：蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,另外,鳕鱼肉中含有丰富的镁元素,因此,鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师” 。

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