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卷起来,蒸一蒸,简单几分钟,营养又好吃 。
肉沫加盐,料酒,酱油,葱白,姜和1个鸡蛋,充分搅匀 。
千张要这样薄的,才入味,不要选厚的 。
千张对切,再各分三等分,正好得到的是正方形的 。
【千张肉卷的家常做法】把肉馅放一角,包起来 。
隔水蒸20分钟左右 。
油锅爆香葱白和姜末,加适量水和酱油大火烧开 。
趁热淋在千张肉卷上,撒点葱花枸杞就大功告成啦 。

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