1、玉米面40% , 豆饼粉20%,精白面粉10%,麸皮20% , 麻酱渣5% , 点心渣(如没有,也可用红糖代替)5%,一次制作5千克 。制作方法:将玉米面、精白面粉用凉水和匀,做成窝窝头,上笼蒸熟 。趁热掰开揉碎 。豆饼粉、麸皮分别用文火炒香 。点心渣揉碎 。麻酱渣在三四天前先用温水泡软装进塑料食品袋内,放在阳光下晒几天,使其发酵 。上述原料备齐后 , 放在容器内 , 混合拌匀,再用温水将两块鲜酵母(如果没有,也可用面肥代替)化开,掺入料中拌匀,按0.5千克一份 , 分装在几只塑料食品袋内,每袋套三层塑料袋 , 扎紧口密封,夏季须日晒半个月即可发酵制成酸呛味钓鲢鳙鱼专用饵 。专钓鲢鱼效果很好 。
【鲢鱼饵料制作方法】2、如欲专钓鳙鱼,须另加臭味饵料 。臭味饵料炮制方法是:干面粉100克,加两到三块无辣味的臭腐乳,倒上少量臭腐乳汁,调成糊,放在小铁勺内,用文火打成稠糨糊即成 。使用时 , 在装好的飞钩酸饵的底部挖一栗子大的洞,用小竹片挖一小团臭饵将洞塞满即成(图22) 。这种酸饵塞臭味饵炮制方法的优点是:既保持了酸饵的酸呛味,又增加了酸饵的微臭味 , 钓鳙鱼的效果非常好 。
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