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猪大肠有润燥,补虚,止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴,脱肛,痔疮,便血,便秘等症,一起来学习吧 。
将卤大肠翻过来,将油脂和淋巴剥干净,加白醋、生粉,搓洗干净 。
放入锅中,加姜片、料酒,焯水洗净,加点香叶、辣椒、沙姜,加一包台北卤料包 。
【怎么做卤大肠】加点高度白酒,加老抽、酱油、盐、鸡精、冰糖,小火煮1小时,捞出切段即可 。

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