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楼下遇到卖山药豆的老奶奶,买了一些回来！想吃山药糖葫芦,串起来太麻烦,干脆直接做成冰糖山药！
山药豆洗净,开水上锅蒸10分钟！
取出！晾干水分！
我用的黄冰糖！如果是大块,尽量敲碎一些！
锅内加入小半碗清水,倒入冰糖,小火慢慢熬制！
当锅内糖变成小泡,还没有拉丝的时候倒入山药豆！
倒入山药豆,快速翻拌均匀！山药豆全部粘上糖
【怎么做冰糖山药豆】倒入涂抹过油的盘子里,快速分开,防止粘连,就等凉透就可以吃了！冰糖皮脆,山药豆软糯,绝配,好吃！
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