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【肉丸子怎么做不会散】肉丸子非常好吃,今天,就来教大家在制作肉丸子的时候,怎么不会散开 。
首先,我们可以在肉里面加入鸡蛋 。蛋液不仅可以让肉丸口感更劲道,而且不可以保证丸子不散开 。
我们还可以在肉里面加是适量的淀粉,这样也是可以防止丸子散开的 。
除了淀粉,我们还可以在肉里面加入适量的面粉,不仅丰富了口感,也可以防止丸子散开 。
丸子完成之后,我们可以将丸子放入冰箱冷藏一晚上,不要直接煮,这样也可以防止丸子散开 。

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