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加水揉成面团,取一块,用手捏成中间凹的面饼,放入馅料,包起收口,慢慢搓圆,搓光滑 。破损地方可以用面修补 。下锅煮熟,飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了 。
1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;
2、和好面,但是发现面团不是很柔软;
3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开 , 煮熟,面团浮起说明熟了;
4、把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;
5、和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;
6、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;
【如何用糯米粉做汤圆】1、把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;2、取一个搓圆的剂子 , 摁扁;3、将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;4、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;5、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开 , 溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可 。
如何用糯米粉做汤圆的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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