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饺子要完全地浮在水面上就算熟了 。
【饺子怎么才算熟了】在煮制饺子的时候,倒入水中的饺子不要过多,否则会发生粘连,而且在煮制的过程中,要用漏勺的背面不断的搅动热水,以防止饺子受热不匀 。
饺子由馄饨演变而来 。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子” 。

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