【虎皮鸡爪怎么做】1、主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜 。
2、将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出 。
3、鸡爪放水中浸泡一下 , 冲去浮沫 。
4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸是溅油 。
5、锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;(记得盖锅盖 , 小心不要被油溅到)
6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水(冰水更好)中浸泡最少1小时以上 。
7、在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用 。
8、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸,约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,再继蒸20分钟即可 。
虎皮鸡爪怎么做的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 游戏王决斗链接初始号怎么刷的
- qq音乐怎么关闭锁屏显示歌曲
- 球掉进了树洞里怎么办
- SWITCH送的膜怎么贴
- 华为手机怎么使用小米手环解锁
- 怎么布置生日派对纯干货
- 冰箱冷冻的冬枣能吃吗 冬枣从冰箱拿出来变红了怎么回事
- 闲鱼怎么不能搜用户了
- 云闪付怎么一分钱坐公交车
- 冬枣不甜怎么放才甜 冬枣不甜怎么做好吃