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“雪莲果也叫菊薯 ， 它的块根含有丰富的水份与果寡糖 ， 尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用 。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，今天我用雪莲果入菜，与木耳一起炒，加一点肉，不错，很美味 。”
备好食材 。
雪莲果去皮洗干净切片，木耳洗干净择小朵 。
猪里脊肉洗干净切片，大蒜去皮切片 。
锅放油烧热，放入肉片 。
炒变色，放入胡椒粉 ， 姜粉 ， 蒜片，酱油 。
翻炒均匀后，放入雪莲果 。
大火翻炒均匀后，放入木耳 ， 盐 。
【雪莲果炒菜的做法】翻炒均匀，即可装盘食用 。

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