同时食用容易上火 。因为牛肉属于甘温 ， 补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配尤如火上浇油，容易引起牙齿发炎 。
牛肉还与下列食物相克：
1、红糖 。同食会引起腹胀 。
2、田螺 。会引起腹胀 。
3、韭菜 。牛奶中含钙 。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份 。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 。
4、橄榄 。同食会引起身体不适 。
【牛肉与白酒同食有什么不好】5、栗子 。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化 。

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