火龙果是生活中常见的水果 , 其果肉软弱多汁,是很多朋友都喜欢吃的一种水果 , 但是火龙果有红心和白心两种 , 红心火龙果和白心火龙果的区别都有哪些呢?
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1、 颜色不同
红心火龙果:红心火龙果其果肉和火龙果的皮是一个颜色,呈现紫红色 。
白色火龙果:白色火龙果外皮虽然也是红色或紫红色 , 但是其果肉为白色 。
2、 口感不同
红心火龙果:红心的火龙果除了具有普通火龙果的果肉汁多,柔软之外,其甜味也高出很多 , 红心火龙果甜度达15以上 。
白心火龙果:白心火龙果就是普通的火龙果,口感也是甘甜多汁 , 其甜度较低 , 水分比较多 。
3、 成分不同
红心火龙果:红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高,其果肉中糖分和花青素的含量很高 。、
白心火龙果:白心火龙果果肉中水分的含量很高,糖分含量相对较低,口感比较清甜 。
【红心火龙果和白心火龙果的区别】
4、 价格不同
红心火龙果:市场上的红心火龙果多半都是从越南进口的,其成本较高,其价格也很高 。
白心火龙果:白心的火龙果在我国南方也有种植,并且由于其口味比较清淡,食用的人并不是很多,其价格相对较便宜 。
5、 功效不同
红心火龙果:红心火龙果在抗氧化、抗癌、预防坏血病等方面效果比较明显 。
白心火龙果:白心火龙果主要在清热去火方面比较突出,在抗癌方面作用很有限 。
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