文章插图
制成后的豆馅沙甜绵软，带有一种特殊的香味
将花豌豆洗净 ， 煮烂成泥状 ， 炒出沙，加入白糖、桂花，拌成豌豆馅 。
【风味豌豆包制作方法】将面粉倒在盛器中，加水、面肥和成面团，待发酵后对好碱揉均匀，饧片刻 。
发面搓成条 ， 揪成小剂（每50克2个），按扁 ， 使成中间厚、边沿薄的面皮，包入豌豆馅，封好口，轻搓成长圆形，上蒸锅旺火蒸10分钟即可

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