枫叶黑米饭怎么做更黑

1、准备食材:糯米适量、枫叶适量 。
【枫叶黑米饭怎么做更黑】2、枫叶取叶子嫩部分,洗干净沥干水分 。拿锥子把枫叶锤碎,加水发酵二天出味 , 水有点微微黄,散发出枫叶的清香味 , 即可过滤去枫叶渣,只取枫叶水部分 。
3、将枫叶水烧至大概60℃取出,把糯米放枫叶水中泡一天 。把泡好的米过滤去水,米清洗后放电饭煲蒸即可 。

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