烧鸡蛋怎么烧不爆炸 _知识分享

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烧鸡蛋怎么烧不爆炸
纸或者大树叶淋湿包三到四层，先用小火烧，再用中火。
烤鸡蛋是技术活，如果没有一定经验的人可能会让鸡蛋给爆了，场面很惊人，鸡蛋的蛋液会溅向四周，不小心还会伤着周围的人，所以说，火候的控制是烤鸡蛋成功与否的关键。
烤鸡蛋用的必须是柴灰，把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻动,火候一定要掌握好，否则鸡蛋会变成炸弹。
扩展资料
【烧鸡蛋怎么烧不爆炸】3种食物勿进微波炉
1、生鸡蛋。微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。
2、干辣椒。干辣椒不含水分，在经过高温的过程中非常易着火，并且辣椒具有挥发性，刺激人的眼睛以及呼吸道。
3、大部分的蔬菜。蔬菜中含有水溶性维生素C，如果经过微波炉超高温的加热，营养素将会受到极大的破坏，长期吃这样的蔬菜，即使吃的再多，维生素C也会缺乏。

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