茶中含有的成份太多 ， 喝茶时会有物质如鞣酸残余留在舌苔和舌根部 。停饮时就会感觉轻微的苦涩感 。但是对于红茶来说，红茶是温性的，正常情况下不会有涩的感觉 。但它是一种全发酵茶，如果用滚水泡的话很容易涩的，甚至还有一种酸味 。
【泡出来的红茶为什么发涩】要根据自己红茶的茶叶状态，选择合适的温度，比如说如果茶的芽叶比较细的话，一定要用85到90度左右的水冲泡，另外在泡的时候一定不能闷着 ， 闷的话就很容易发涩，而出汤的话也要快，这样子才会得到一杯浓郁饱满红茶 。

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