圣女果果实中含有分丰富的达蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质,还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效 。那么孕妇能吃圣女果吗?
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1、 孕妇能吃圣女果吗
孕妇可以吃圣女果,而且孕妇吃圣女果非常好 。圣女果的营养价值比西红柿高好几倍,而且圣女果含有比西红柿更丰富的营养价值 。圣女果具有生津止渴,健胃消食 , 清热解毒 , 凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效,孕妇吃了,可以增加食欲,在孕早期妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适 。
2、 孕妇怎样吃圣女果才安全
考虑到圣女果果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素 , 为了利于孕妇对番茄红素的利用,以用植物油炒食为好 。同大番茄一样,青果不可食用 。因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒 。
3、 适合孕妇吃的小番茄食谱
蛋黄小番茄
材料:熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量
做法:
1、将熟蛋黄碾碎,调入蛋黄酱搅打均匀,再挤在饼干上 。
2、小番茄切圆片 , 酸黄瓜切小片,分别放在蛋黄酱上装饰即可 。
番茄土豆
材料:土豆150克,小番茄100克,洋葱、青椒各50克 。油750克(约耗50克),番茄酱1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精盐1/3小勺,淀粉适量 。
做法:
1、土豆洗净去皮,切成1厘米厚的半圆片,下入七成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用 。
【孕妇能吃圣女果吗 孕妇怎样吃圣女果才安全】 2、炒锅上火烧热,加适量底油,放入番茄酱、白糖、醋、精盐,添少许汤,炒成甜酸适口的番茄汁,再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可 。
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