圣女果不能和什么一起吃

选择营养价值高的食材对我们健康很重要 , 圣女果含有丰富维生素和多种微量元素,是一种很好的营养食材 。但是圣女果也有一些饮食禁忌,今天就来了解下圣女果不能和什么一起吃 。
【圣女果不能和什么一起吃】

圣女果不能和什么一起吃

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1、 圣女果不能和螃蟹、虾一起食用
螃蟹和虾含有一种叫五价的砷,而圣女果中含有维生素C会使得五价的砷转化为三价的砷,此类物质就是我们常说的砒霜,具有严重毒性,所以圣女果千万不要和螃蟹、虾一起食用 。
2、 圣女果不能和黄瓜一起吃
圣女果是一种含维生素C较高的水果,而黄瓜中含有的维生素C分解酶与它相克,两者一起食用易导致圣女果中VC遭到破坏,降低其营养价值 , 不利于人体吸收 。
3、 圣女果不能和石榴一起吃
圣女果同属于VC含量很高的水果,但是一起食用容易导致单一营养元素过量,从而影响各自的营养价值,另外它们的酸碱性性质有些许冲突 , 所以圣女果不能和石榴一起吃 。
4、 圣女果不能和红薯一起吃
红薯含有的糖分在肠胃中易发酵,易分泌过多胃酸 , 圣女果中含有的胶质与胃酸容易产生反应,从而凝结成不可溶的物质,如果同时食用,特别是空腹情况下食用的话,易导致肠胃疼痛 , 严重者会导致肠胃结石 。
5、 圣女果不能和土豆一起吃
土豆在人体肠胃中会分泌盐酸物质 , 而圣女果在处于酸性环境中,易产生不溶于水的沉淀物,从而加重肠胃负担,严重情况会导致消化不良的症状 。
6、 圣女果不能和猪肝一起吃
圣女果VC的含量是番茄的1.7倍之多 , 然而猪肝中含有能使维生素C氧化脱氧的成分,两者如果一起食用的话,易降低维生素C的抗坏血酸功能 。

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