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老人补钙保健品
1、老人补钙的保健品
含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等 。钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源 。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类 。
蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高,植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高 。
2、补钙的食物
500ml鲜牛奶可补充600mg钙 。鱼虾蟹类与海产品鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等 。肉类与禽蛋羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋,猪肉松等 。豆类与豆制品黄豆,毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮,豆腐乳等 。
水果与干果类柠檬,枇杷,苹果,黑枣,杏脯,桔饼,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,莲子,芡实等 。食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,烧蔬菜多加水,切菜不能太碎,烧菜时间宜短 。
【老人补钙保健品】3、补钙保健品的选择
目前市场上的钙剂主要包括两类,无机酸钙盐类和有机酸钙盐类 。无机酸钙盐尽管含钙量较高,但如缺乏足够的胃酸使其离子化,则吸收率较低 。有机酸钙盐的钙含量稍低,但不需要太多胃酸就能很好地被吸收,因而对胃酸比较缺乏的老人来说,更为合适 。
老人补钙,别选碳酸钙 。一般来说,无机酸钙盐类有:碳酸钙,以贝壳、蛋壳为原料,含钙量40%,但溶解度差,吸收率低;这些都不太适合老人服用 。
老人的补钙好帮手
海带和虾皮,海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化 。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是豆
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品 。
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法 。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用 。蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。
老人补钙过量的办法
检查平日是否擅自服用补钙的保健品;老年人在体检的时候,看骨骼上是否存在组织上异常钙化的现象;另外,尿钙检测也可以检测老年人是否存在补钙过量的现象 。一旦发现存在补钙过量的现象,必须立即停止补钙,这样轻微的钙过量就会消失 。假如骨骼出现钙化,那么就要多饮水,少食盐,尽量避免含食草酸过多的巧克力和果汁 。
老年人补钙提倡膳食补钙一般来讲,正常人补钙最好通过调整膳食来实现食补,不提倡服用含钙保健品 。要知道,粮食和蔬菜每天提供的钙只占到了人体所需钙量的1/3 。所以要多吃含钙的食品,例如豆类食品、鱼、奶、虾、海带、鸡蛋等食物,特别是奶类和豆类,应该经常食用 。
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