芋头加面粉的做法大全

1、芋头饼,材料:芋头 , 面粉,油 , 白糖 。做法:芋头煮熟,煮的越软越好 , 然后用一个长柄勺子把它们压成泥 。加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼 。平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了 。
【芋头加面粉的做法大全】2、炸芋头丝 , 材料:芋头小半只,面粉,盐少许 。做法:把芋头切成小细条,用水冲洗几遍,沥干,放入冰箱 。芋头冻的较硬后 , 撒上面粉裹匀,可以在放到冰箱冻上几分钟 。热锅放油,小火炸至芋头丝较硬,颜色变金黄就起锅 。
3、酥香芋泥卷,材料:芋头1个,面粉适量,面包糠适量,白糖适量,鸡蛋1个,油适量 。做法:芋头洗净去皮,切成大块状,入锅,隔水蒸至软熟,约15分钟 。将蒸至软熟的芋头放到大碗里,趁热用饭勺压成泥 。将白糖混合到芋泥中 。鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用 。将调好味的芋泥分成各等份,用手捏成小圆柱状,依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠 。入油锅,中小火微炸至金黄色即可 。

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