梨子能帮助器官排毒、净化机体、软化血管,促进血液循环,并把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质 。
文章插图
1、 煮熟的梨有什么功效
对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效 。
2、 吃梨子有什么注意事项
梨有利尿作用,夜尿频者 , 睡前要少吃梨 。梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食 。梨不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等 。也不要与螃蟹同吃,以防引起腹泻 。
3、 熟梨怎么做好吃
梨子粥
梨2个,洗净后连皮带核一起切碎,加大米100克,和水煮粥 。梨子粥具有明显的润燥功效,在秋季可以多吃 。
百合梨粥
梨1个 , 百合、麦冬各10克,胖大海5枚 。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤 。此汤品可以去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用 。
红枣炖梨
红枣10个,梨1个,冰糖适量,一同煮熟后服用,具有润肺健脾的功效 。
川贝蒸梨
梨1个(个大的),挖去核,川贝母3g(研末),冰糖适量,一并纳入梨中,封好,煮熟或蒸熟 。二次服食 。川贝母为润肺化痰、止咳要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰 。用于肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥 。
4、 哪些水果可以煮熟吃
香蕉
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜 。香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用 。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉 。不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉 。例如胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉 。
但一旦我们把香蕉煮熟 , 香蕉“性寒”的缺点就完全消失了 。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒 , 作为食疗 。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用 , 并促进细胞及组织生长 。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动 。最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质 。
番茄
番茄生吃与煮熟的区别 。吃生的能补充维生素C , 吃煮熟的能补充抗氧化剂 。加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少 , 与此同时 , 番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升 。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大 。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右 。
柚子
柚子是秋季成熟的水果 , 因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 , 能促进食欲、治疗消化不良等症 , 理气散结 。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效 。
春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体吸收的 。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲 。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核 , 加蜜糖 , 炖后食用 。
苹果
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化 。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用 。
橘子
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤 。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。
而热橘子就是理想选择 。首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果 , 又不会上火 。
橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌 , 增加食欲,有和胃、健脾的功效 。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用 。
红枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称 。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
【煮熟的梨有什么功效 吃梨子有什么注意事项】 但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者 , 可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后 , 慢火蒸20分钟即可 。
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