文章插图
白内障的老人吃什么对眼睛好
1、老人白内障必吃的食物
1.1、枸杞子:枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质,有明目之功,俗称“明眼子” 。中医认为,枸杞子具有滋肝补肾、益精明目之功效 。现代医学研究发现,枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化,维持晶状体的正常代谢,防止晶状体蛋白变性,减轻其混浊程度 。
1.2、黑芝麻:黑芝麻为药食两用之品,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥的保健功效,被视为滋补圣品 。肝开窍于目,视力的好与坏有赖于肝气之疏泄和肝血之营养 。
1.3、玉米:玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),是强大的抗氧化剂,有预防老年性黄斑变性和白内障的作用 。需要注意的是,只有黄玉米才有叶黄素和玉米黄质 。
2、老人白内障的食物清单
摄入足够的维生素:科学家研究发现,维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶状体的损害 。如果维生素C摄入不足,易于引起晶状体变性 。因此,老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果 。另外,科学家指出,血液中维生素E含量低也会诱发白内障 。因为维生素E降低时会增加氧化反应,易使晶体的蛋白质凝集变为混浊 。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等,即可从中获得较多的维生素E 。不久前发表的一个研究报告表明,膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人,较摄入最少的人患白内障的风险降低一半 。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险大大降低 。
3、老人白内障的食疗食谱
3.1、红枣7枚,枸杞子15克,加适量水煎服 。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等,能补血明目,提高视力 。
3.2、猪肝150克,鲜枸杞叶100克 。先将猪肝洗净切条,同枸杞叶共同煎煮,饮汤吃肝 。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等,能益肝明目,明显的改善视力功能 。
3.3、新鲜西红柿,开水烫洗,去皮后,每天早晚吃,或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤,调味食用 。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养,防治老年性白内障 。
3.4、枸杞子20克,龙眼肉20枚,水煎煮服食,连续服用有效 。能益精养血、滋补明目 。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等;龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质,对眼睛十分有益 。
3.5、黑芝麻炒熟研成粉,每次以1汤匙,冲到豆浆或牛奶中服之,并加1汤匙蜂蜜 。黑芝麻富含维生素E,能推迟延缓人体细胞衰老、改善眼球内的循环 。
老人白内障的防治
1、经常在户外劳动,从事野外露天作业和在日光下曝晒时间长的人,要采取措施以减少阳光对眼睛的辐射和紫外线对晶状体的光化学损伤 。一般戴上质量符合要求的墨镜就可阻挡住90%的紫外线进入眼睛,从而达到良好的预防效果 。60岁以后视力下降的老年人,如戴上黄褐色太阳镜,就可防止视力进一步减退和预防白内障的发生 。
2、患有慢性疾病,尤其是高血压、糖尿病、肺心病的人,要积极进行治疗 。
3、老年性白内障患者体内氨基酸水平往往较高,其中色氨酸及其代谢产物与晶体蛋白结合变为棕黄色物质在晶体内沉积,形成白内障 。而阿斯匹林可与晶体蛋白结合,从而使晶体内色氨酸水平下降 。研究还认为,阿斯匹林也有减慢白内障病程进展的作用,但该药对胃粘膜刺激性较大,故用药应遵医嘱 。
4、减少阅读、写作时间,不要使眼睛过累 。老年人每次看书写字时间不能太长,要保证必要的休息 。
患白内障早期有什么症状
1、眼前有固定黑影:患者可自觉眼前有固定不动的朦胧黑影,在阳光、灯光下黑影更为明显,这是晶状体早期局限性浑浊的表现,但要注意与视网膜脱离引起的眼前清晰而进行性扩大的黑影相区别 。
2、老花眼“好转”:患者感觉视力有所“提高”,看书、看报反而不需要戴老花镜了,产生了视力“返老还童”的错觉 。实际上这并不是视力的提高,而是晶状体核硬化引起的近视抵消了老花镜的远视所引起的 。当晶状体核进一步硬化,晶状体变浑浊,近视度数迅速加深,发展成高度近视时,将使患者配不到合适的眼镜,给生活造成极大不便 。
3、复视或彩晕:病人会感觉视物变形,有时将一个物体看成两个,称为复视;或者注视时感觉周围有彩晕而产生眩光 。
【白内障的老人吃什么对眼睛好】4、眼睛易疲劳:有的病人觉得眼睛容易疲劳,眼部酸痛 。
白内障的老人吃什么对眼睛好的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：