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喜欢吃豆制品，但外面买的豆腐泡真的不放心，用的油也不知道是什么油，豆腐2元一斤，而豆泡6元一斤 。现在就教你在家做出既省钱又美味松软的豆腐泡 。
【炸豆泡的家常做法】首先选用卤水豆腐 ， 千万别选石膏豆腐，切豆腐你一定要注意 ， 尽量切的薄厚一样，切成比较方点的?。笤剂嚼迕准降亩 。?为了不让油溅身上，蘸去表皮水分 ， 用毛巾稍微一蘸 。
接下来准备炸制，往锅里下入油 ， 油得多放，至少要莫过豆腐 ， 六成油温，就是你看到油面 ， 微微的冒青烟 ， 要一块一块的往里放豆腐，分散下锅，等定型后，改小火炸透，就可以捞出，晾凉后放在塑料袋里边 ， 密封保存 ， 什么时候想吃拿出来就吃 。

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