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冬瓜:味甘淡而性微寒,有利尿消痰、清热解毒的功效,有较好的减肥作用 。《食疗本草》说:“煮食之,能炼五脏精细 , 欲得肥者,勿食之,为下气 。欲瘦小轻健者,食之甚健人 。”还说:“患冷人勿食之 , 令人益瘦 。”由于肥胖人多有内热,冬瓜的下气、清热,有助于减肥 , 可以长期大量服用 。
茶叶:是世界性的三大饮料之一,有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用 。唐代本草学家陈藏器说:“(茶叶)苦寒,久食令人瘦,去人脂……”现代研究证明,茶叶可以降低血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值,能防治高血脂症 。茶叶所含的咖啡因有兴奋中枢神经的作用,使睡眠减少消耗增加 。咖啡因和茶碱还有利尿和兴奋代谢的作用 。可见其减肥作用是多种功能综合作用的结果 。我国的普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳,素有减肥茶之美称 。
【2 可以预防肥胖的中草药食物】能够减肥的中药有很多,涉及面也广 , 包括动物、植物、矿物 。除上述所及之外,还有鸡内金、泽泻、牵牛子、大黄、枣叶、楮叶、鸡肠草、野鸡肉、鲤鱼、防风、薏茁仁、绿豆、魔芋、山药、防己、茯苓、芒硝等,还有待进一步地开发研究,不可盲目使用 。
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