1、准备肉馅,葱末、盐巴 , 将肉馅材料混合 。
2、加适当的水搅拌上劲 。肉馅实际只需少许 。
3、虾去壳开背 , 洗净待用 。
4、糯米加适量水揉成面团 。
5、糯米分成12个剂子,包入肉馅和整虾 , 收口处抓出一个小揪揪 。
6、锅中水烧开,放进汤圆 , 浮起后再中火烧3、4分钟 。
【虾子汤圆怎么做】7、鲜虾汤圆关火盛出即可 。
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