【2 秋季吃什么最能美容】
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山有人参 , 海有海参,两参均以补益人体而盛名 。人参偏重增补元气 , 海参擅长填益精血 。海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力 。淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有“海中鸡蛋”的美誉 。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育 , 保养皮肤,还有降低胆固醇的作用 。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症 。
三、刀豆鸽肉汤:(壮阳散寒和中健胃)
材料:鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙 。
制作:先将鸽子去内脏洗净,用开水氽烫滤去血水 , 放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀豆去蒂洗净 , 山药刨皮切片,加入锅中再煮20分钟 , 加调料再煮开即可食用 。
四、海参羊肉淡菜汤:(暖肾补虚益劳)
材料:海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙 。
制作:羊肉洗净,用热水氽过后切片,浸泡后的海参洗净泥沙切片,淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时 。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中,加调料同煮数小时,至肉酥汤浓,即可食用 。
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