红烧鱼的做法和步骤


红烧鱼的做法和步骤

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鱼的鲜美,嫩汁是很多人的热爱,那么如何做一道美味的红烧鱼,这就有待商榷,接下来为大家展示下最入味的红烧鱼做法
第一步:1,将鱼洗净,2,将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅
第二步:将蒜,葱、姜倒入油中煸炒一会
第三步:将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻
第四步:倒入料酒去腥,不宜太多 。
第五步:倒入生抽 , 再用锅铲翻鱼面 , 防止烧焦
第六步:倒入凉白开,末过鱼身即可
第七步:开始加入五香粉,豆豉等调味料后大火煮片刻
第八步:大火煮片刻,倒入香菜,提香,30秒后倒入青椒,一起煮,约30秒即可关火
【红烧鱼的做法和步骤】第九步:关火后可小尝看咸度,

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