1、三分之二白面三分之一红薯面用淡盐水和成面团,醒一个小时,做成中宽手工面
【红薯面食怎么做好吃又简单】2、卤汁:番茄鸡蛋卤(可依个人喜好加入木耳和青椒)芝麻酱加少量水稀释凉拌均匀备用面条煮熟后过冷水,盛入碗中,加入番茄鸡蛋卤,稀释的麻酱 , 芝麻盐,红油 , 蒜蓉,洋葱丝搅拌均匀即可 。
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