1、河粉，牛梅子肉切片用生粉，料酒，酱油腌渍15分钟入味 。
【干炒河粉怎么处理】2、豆芽，韭黄，葱姜洗净切好备用 。
3、锅放油姜放入牛肉滑炒铲出 。
4、再放油放入韭黄，豆芽 。
5、接着放河粉加少许盐－赶炒 。
6、放蚝油少许酱油倒入肉片撒葱段炒几下出锅装盘 。
7、装盘时 ， 有的上面还会撒点白芝麻 ， 家里白芝麻用完就免了吧 。

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