老年人缺钙吃什么好 _生活经验

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老年人缺钙吃什么好
1、老年人补钙食谱
【老年人缺钙吃什么好】1.1、虾皮豆腐汤
原料:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;黑木耳切小块;葱花。
做法:锅中放油,放葱花炒香;添半碗水,放虾皮、黑木耳,汤烧开;放切好的豆腐,再次开锅即可。
1.2、黄豆炖猪蹄
原料:猪蹄1000g,黄豆400g浸泡1小时,食盐、植物油适量。
做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中,放入浸泡好的黄豆,烧上35分钟就可以了,等煮好后,放适量的盐。

2、老年人水果补钙的方法
2.1、脐橙
柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
2.2、山楂
秋季水果之中钙含量最高的是山楂。孕妇和儿童饭后吃点山楂可以有效的补充身体所需要的钙元素。山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
2.3、柚子
柚子是钙和维他命含量最多的水果,钙含量比苹果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比柠檬,橙汁多3倍,可美容保健。

3、其它补钙的方法
3.1、钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
3.2、蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。
3.3、植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁) 。
3.4、海产品中的钙也很丰富,海产品如虾皮、虾、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉。
3.5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。
缺钙的原因
1、很少晒太阳
常年在办公室工作,很少接触阳光,引起缺钙,晒太阳不是直接补钙,而是促进钙吸收,阳光可以促进皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D 。如果你终日吸收不到阳光,这样的话就很难使钙吸收了。所以缺少阳光的吸收,也是导致你缺钙的一大原因。
2、不爱运动
现在的年轻人越来越宅,平时上班很忙很累,一到周末就在家休息,宁愿2天不出门也不会想起运动健身,平时上班就更别提运动了,由于常年不运动,神经肌肉锻炼不足等机械性因素导致身体发胖,体质下降,一运动就喘气,骨骼没有得到锻炼,引起骨质疏松等本不该出现在年轻人身上的问题。
3、爱喝咖啡
市场上一杯普通中杯装即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。除了过量喝咖啡可能引起紧张不安、烦躁、焦虑、手震和失眠外,咖啡因还会导致钙质流失。

老年人缺钙的危害
1、钙对于老年人的尤为重要。老年人缺钙就会引起高血压、心脑血管、糖尿病、结石、骨折、骨质疏松、骨质增生、骨质软化等。
2、65岁以上老年人行动不便,平衡度差,易于跌到,引起骨折,尤其是脊椎、髋骨和前臂远端骨折。这是我们希望极力避免出现的,于是,从儿童青少年时期开始“钙”念终身的补钙理念,有助于我们预防未来到老年时期发生类似骨质疏松性骨折的风险。
3、知道了缺钙会对不同时期不同人群的危害,我们是否应该要从现在开始补钙呢?多样化的均衡饮食是钙摄入量的最根本的保障。为了健康,请合理膳食,多吃含钙量高的食品I如牛奶,酸奶,豆制品等。

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