【5 木姜子】
文章插图
【性状】性状鉴别 果实类圆球形，直径4-5mm 。外表面黑褐色或棕褐色，有网状皱纹，先端钝圆 ， 基部可见果柄脱落的圆形疤痕，少数残留宿萼及折断提醒柄 。除去果皮，可见硬脆的果核，表面暗棕褐色 。质坚脆，有光泽，外有一隆起纵横纹 。破开后 ， 内含种子1粒，胚具子叶2片，黄色 ， 富油性 。气蓄谋香，味辛辣，微苦而麻 。
【化学成份】
1.清香木姜子 鲜果含挥发油2.5%-3%，主成分为柠檬醛-a（citral-a）即是牻牛儿醛（geranial），柠檬醛-b（citral-b）即是橙花醛（neral），共80.5%，柠檬烯（limonene）5.1%，香茅醛（citronellal）3.9% ， 芳樟醇（linalool）2.8%，牻牛儿醇（geraniol）1.9%等 。种仁含油57.7%，主成分为月桂酸（lauric acid）占85.6%，还含癸酸（capric acid）7.5%，肉豆蔻酸（myristic acid）2.8%，油酸（oleic acid）2.6% ， 亚油酸（linoleic acid）1.1% ， 棕榈酸（palmitic acid）0.3%，十四碳烯酸（tetradecenoic acid）0.1%等 。
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