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是黄油 。
真正的冰火菠萝油 ， 一定要在拿出烤箱的十秒以内，就夹好黄油撒上海盐送到嘴边 ， 才够好吃 。
【菠萝油里面是黄油吗】菠萝包 ， 是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名 。有好多种划分，台式的 ， 港式的，广式的 ， 大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油 ， 台湾叫菠萝包 ， 还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺 。菠萝包实际上并没有菠萝的成份 ， 面包中间亦没有馅料 。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成 。

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