2 鸡冠子 _生活经验_【精彩生活】

【2 鸡冠子】

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【生境分布】原产亚洲热带。我国南北各地区均有栽培，广布于温暖地区。

【性状】
性状鉴别种了呈扁圆形，直径约1.5mm 。表面棕红色至黑色，有光泽。置放大镜下观察，见有细密纹理及凹点状种脐。种皮脆，易破裂。偶见胞果上残留的花柱，长2-3mm 。气微，味淡。
以饱满、色黑、光亮者为佳。

【化学成份】种子油含月桂酸（lauric acid），肉豆蔻酸（myristic acid），棕榈酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），亚麻酸（linolenic acid）[1]，种子蛋白质含白蛋白，球蛋白，醇溶蛋白和谷蛋白[2] 。种子还含脂肪，膳食纤维，碳水化合物，β-胡萝卜素）（β-carotene），视黄醇（retinol），维生素B1、B2、C、E，18种氨基酸和22种无机元素[3] 。

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