![冷冻虾仁怎么做好吃](http://img.jing111.com/231220/1G21310a-0.jpg)
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现在超市里许多冷鲜食品经过烹饪加工味道也不错,其中有许多冷冻虾仁售卖,做起来比较方便,怎么做好吃呢?
把冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分 。
把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟 。
准备好调料:把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段 。
锅中放油小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香 。
【冷冻虾仁怎么做好吃】加入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油 。
改大火,倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白,即可出锅装盘,麻辣Q弹的虾仁很下饭哟!
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