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土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜 , 老少皆宜,是一道家常菜 。尤其是土豆泥,香糯的口感 , 大家都爱吃 , 那么如何快速得做土豆泥呢?
把洗好去皮的土豆放在开水中煮熟 。可以用筷子插土豆 , 如果很容易就戳进内部,说明就煮好了 。
凉一凉,使土豆慢慢冷却,把水沥干净 。
把煮好的土豆放到干净的容器里,倒入几滴黄油(防止土豆回生或者变硬),用勺子按压土豆,使它变成土豆泥 。
在炒锅里放入油,在油半热的时候,把青椒、肉末放进去 。把青椒肉末炒熟 。
等到青椒肉末熟了之后 , 把土豆泥放进锅里翻炒,同时加入鸡精、盐、各种调味料 。等到土豆泥变黄,就可以起锅了 。
【怎么做好吃的土豆泥】胡萝卜、南瓜、芋头,也可以仿照土豆泥来做哦,根据个人口味可以加入果酱做成甜品 。
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