藤椒酱的做法


藤椒酱的做法

文章插图
平底锅放多一点油烧热,放入蒜末藤椒煸出香味,放入适量辣椒面,新鲜切好的朝天椒碎,新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒,放入自腌酸萝卜碎翻炒,让水分充分挥发 。
加入肉末煸炒变色
再放入适量甜面酱混合均匀 , 加一点高度白酒,一点糖,味极鲜 , 素易鲜调味,即可关火
【藤椒酱的做法】稍冷却后装入干净的瓶子密封冰箱冷藏,可以做面浇头,也可以做烤鱼和蒸鱼料!

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