沙参的吃法_哪些人不能吃沙参 _生活经验

文章插图

沙参的简介
沙参,别名:南沙参,泡参,泡沙参,知母,白沙参,苦心,识美,虎须,志取。沙参,别名南沙参、泡参、泡沙参,为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物,以根入药。沙参秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。

沙参的食用处理方法
食用前需将沙参先清洗干净,切小段。
沙参的吃法（做法）大全
沙参炖鸡的做法
材料:整鸡一只、当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。
【沙参的吃法_哪些人不能吃沙参】做法:
1、所有药材洗净。
2、加适量清水转小火煲半小时。
3、将鸡洗净,斩小件,用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀,腌10分钟。
4、转大火,将腌好的鸡肉入煲内,煮至变色后,再盖上煲盖。
5、大火煮2分钟,关火焖约5分钟,加适量盐调味即可。
沙参麦冬汤的做法
材料:净老鸭500g、瘦猪肉200g、玉竹、桂圆肉、陈皮各10g、沙参50g、麦冬20g、老姜1块。
做法:
1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。
2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。
3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中,加入足量的冷水大火烧至将开,调成小火,用汤勺撇去浮沫,放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖,用中火煲煮2小时,食用时调入盐即可。
山药胡萝卜排骨汤的做法
材料:山药、胡萝卜、排骨、盐。
做法:
1、排骨洗净,用水淖一下去掉血水。
2、山药去皮洗净切小块。
3、胡萝卜洗净去皮切小块。
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水。大火,上气七八分钟关火闷一下,出锅里加点盐就好了。
沙参玉竹猪肺汤
材料:猪肺600克、玉竹20克北沙参20克、陈皮5克、盐4克。
做法:
1、将猪肺喉套入水龙头上。
2、灌入水,令猪肺胀大充水,用后挤压令水出。
3、用此方法洗多次,将猪肺洗白色,切成块状。
4、放入滚水中煮约5分钟。
5、沙参,玉竹和陈皮分别洗净。
6、加适量水,猛火煲至水滚。
7、放入全部材料,用中火煲约3小时。
8、加入细盐调味,即可饮用。
哪些人不能吃沙参、沙参的注意事项
1、哪些人不能吃沙参
风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。
2、沙参的适用人群
一般人群皆可服用,特别适合肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者。
3、沙参的食用禁忌
沙参1次用量约2-4钱,不要吃太多,是药三分毒。

沙参的吃法_哪些人不能吃沙参的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：