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没有酸奶发酵菌粉,也是可以制作酸奶的 。用超市买的冷藏酸奶,代替菌粉,作为制作酸奶的引子即可 。方法如下:
【不用酸奶发酵菌粉如何自制酸奶】将酸奶机用热水烫5到10分钟,然后自然沥干 。
将酸奶倒入容器中,搅拌均匀 。
加入砂糖 。根据自己的口味,选择是加多,还是加少 。如果想要甜一点,尽可能加多一点 。一般800毫升的牛奶加8勺糖 。勺子不大,就是图片中的这种小勺子 。
倒入牛奶,搅拌均匀 。搅拌的时间尽可能长一点,使砂糖完全融化 。
盖上盖子,插上电,设置成酸奶模式 。因为是酸奶机,所以不用你自己调制时间,直接显示为8小时,这是发酵酸奶的合适时间 。
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