1、材料：翅中6根 ， 梅干菜1把 。
2、先将梅干菜用温水泡发半小时 。
3、翅中洗净后沥干水分 ， 在鸡翅上划几刀 ， 加入白胡椒粉 ， 盐，老抽，料酒，连同姜片一起腌制1小时 。
【梅菜鸡翅如何做】4、平底锅倒入适量橄榄油，小火将腌好的翅中煎3分钟，其间翻面 。
5、将梅干菜，连同泡发的水一起倒入鸡翅上 。
6、盖上盖子小火焖煮5分钟 。
7、出锅前，勾芡 ， 加盐，鸡精调味即可 。

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