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导读:老年人体质差吃什么好?老年人的身体是比较虚弱的,很有滋补的需要,然而饮食就是补充营养的一种方法,接下来小编就为大家介绍老年人体质差吃什么好 。
老年人体质差吃什么好
首先 , 应增加膳食的摄入量,增加体重,就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素,膳食内容应丰富多样,不挑食,不偏食,饭菜要尽量做到美味可口 。在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物 。这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者丰富起来 。
其次,应保持充足而良好的睡眠 。人的睡眠若比较充足,胃口就比较好,而且也有利于对食物的消化和吸收 。
第三,适当运动 。特别是对于那些长期坐办公室的人来说,每天应抽出一定的时间来锻炼,这不仅有利于改善食欲,也能使肌肉更强壮、体魄更健美,人体的肌肉如果长期得不到锻炼,就会“用进废退”,肌纤维相对萎缩,变得薄弱无力,人也就显得瘦弱 。知识分子多为此类体型,应注意加强锻炼 。
此外,那些长期重度瘦弱的人 , 在采取加强营养、多做锻炼等措施的同时 , 应去医院作体格检查,以排除机体可能存在的疾病 。导致消瘦的常见疾病有肠道寄生虫、长期活动性结核病、贫血、糖尿病、甲亢、恶性肿瘤、垂体功能减弱症和某些代谢性疾病等 。
想要知道老年人吃什么增强体质,那么首先要从自己每日的饮食方面抓起 , 特别是注意平时保持营养均衡,新鲜的水果蔬菜,不要挑食也不要偏食 , 饭菜尽量做得可口美味,不要放太多刺激性的食物 。
1、乳制品
羊奶:性味甘温,有补虚养血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高,绵羊奶更高 。
牛奶:牛奶性味甘平,有补虚损、益脾胃、生津液的功效 。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸 。
2、海洋食品
乌龟:本品性甘味咸平 , 有滋阴养血功效 。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤,调味服食,既是美味菜肴,又有补血养阴、大补虚损功能 。
鱼鳔:指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔 。鱼鳔性味甘平,有补肾养精、滋阴补血的功效 。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理,可加入适量的人参和肉类同煮 。
海参:全世界有1100多种海参 , 我国海域有100多种 , 可供食用的约占一半以上 。海参既是美味食物 , 又是滋补良药,在明代以后被收载入补益药类 。海参性味甘温,有补肾益精、养血润燥的功效 。国内外对海参进行了大量研究,证明它有多方面药理功能 , 如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力,影响实验小鼠的免疫功能 。
3、新鲜水果
水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素 。自然界中的天然抗癌物质,也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维 。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维,以保持大便的通畅 , 对防止肠癌有积极意义 。
4、食用真菌
香菇:味甘香,有养胃益气功效 。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能 。有人用香菇多糖片,治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者,服药2-3月后,症状缓解、精神好转、食欲增加 。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用 。
猴头菇:味甘平,有扶正补虚、健脾养胃的功效 。用猴头菇配合肉类煮食,既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物,亦是美味佳肴 。
【老年人体质差吃什么好】银耳:性味甘淡、平,有润肺养胃、滋阴生津的功效,是一种理想清润滋补品 。
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