【红枣山药银耳羹】1、主料：铁棍山药1小段、银耳10克、红枣2颗 。
2、辅料：枸杞少许、糖适量、水适量 。
3、银耳用清水泡发，洗净去根蒂，山药洗净 ， 去皮切小段，同红枣银耳一起放入炖盅 。
4、加入水，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮2小时以上 。
5、煮至银耳软糯，放入枸杞焖数分钟 ， 盛出，加糖调味食用 。

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