双皮奶没有柠檬用什么代替双皮奶不用柠檬汁可以吗 _生活经验

虽然双皮奶的主要制成材料是蛋清和牛奶，但是有很多人在制作双皮奶的时候，会在里面加一些柠檬，那么双皮奶没有柠檬用什么代替？双皮奶不用柠檬汁可以吗？

文章插图
1、双皮奶没有柠檬用什么代替
可以用白醋代替。
制作双皮奶的时候，往里面加柠檬的主要作用就是为了去除腥味，因为鸡蛋清处理不好的话会具有一定腥味，要是家里没有柠檬，那么可以使用白醋来代替，因为白醋同样具有一定去除腥味的作用。
2、双皮奶不用柠檬汁可以吗
可以。
柠檬汁并不是制作双皮奶的主要成分，柠檬汁在里面发挥的作用就是用来去腥调味的，只是一种辅料，并不会影响双皮奶的制作，所以做双皮奶不用柠檬汁也是可以的。
3、双皮奶有腥味怎么去除
主要有一些几种做法：
1、最简单的方法是加白糖，适当的多加白糖，这样可以增加双皮奶甜味比较浓，也可以在一定程度上帮助去除双皮奶的腥味。
【双皮奶没有柠檬用什么代替双皮奶不用柠檬汁可以吗】 2、双皮奶有腥味，还可以往里面加入少许新鲜柠檬汁、桔汁、姜汁等，也可以有效的去处鸡蛋的腥味。
3、去除双皮奶的腥味，可以往蛋清中滴几滴白醋或者几滴红酒，也是可以去除蛋清的腥味的。
4、双皮奶失败了还能吃吗
可以。
双皮奶制作失败，主要的原因就是双皮奶没有凝固，而造成这些因素出现的主要原因就是蛋清多、牛奶少或者没有将蛋清充分打散，无论是哪种原因，只要是双皮奶制作熟了，那么就都是可以进行食用的，但一般口感不太好，很少人会去吃。

双皮奶没有柠檬用什么代替双皮奶不用柠檬汁可以吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

双皮奶没有柠檬用什么代替 双皮奶不用柠檬汁可以吗

双皮奶没有柠檬用什么代替双皮奶不用柠檬汁可以吗