开放性骨折病人如何饮食


开放性骨折病人如何饮食

文章插图
导读:骨的完整性或连续性被中断或破坏 。由外伤引起者为外伤性骨折;发生在原有骨?。ㄖ琢觥⒀字⒌龋┎课徽呶±硇怨钦?。骨折端与外界相通为开放性骨折,如与外界不通则为闭合性骨折 。此外,还可根据骨折的程度、稳定性和骨折后的时间作出其他分类 。……
骨折发生后常在局部出现疼痛、压痛、肿胀、瘀血、畸形、活动受限及纵向叩击痛、异常活动等 。一般多可据此作出诊断 。当然,如果骨折损伤了血管、神经等,则会出现相应的表现,故应注意是否有其它器官同时损伤 。为了确诊和进一步了解骨折部位、类型及指导治疗,X线检查是必要的 。通常,骨折经过适宜的治疗 , 如复位和固定 , 在骨折段有良好血液供应的条件下,经过一段时间多可自行愈合 。骨折的正确的现场急救和安全转运是减少患者痛苦、防止再损伤或污染的重要措施,其中最要紧的是妥善固定 。
开放性骨折的病人饮食特别注意以下两点:
(1)忌盲目补充钙质:钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合 。但科学研究发现 , 增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低 。此是由于长期卧床 , 一方面抑制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果 。所以,对于骨折病人来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速断骨的愈合 。尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质 , 并无裨益,还可能有害 。
(2)忌多吃肉骨头:有些人认为,骨折后多吃肉骨头 , 可使骨折早期愈合 。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟 。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙 。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调 , 所以 , 就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用 。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨 。
【开放性骨折病人如何饮食】骨折后的食物:
为了促进骨折愈合,骨折病人的饮食可以根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段,根据病情的发展,配以不同的食物,以促进血肿吸收或骨痂生成 。
早期(1~2周):受伤部位瘀血肿胀,经络不通 , 气血阻滞 , 此期治疗以活血化瘀,行气消散为主 。中医认为,“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生” 。可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要 。饮食原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早食用肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,会拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复 。在此阶段,食疗可用三七 10克 , 当归10克 , 肉鸽 1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日 1次,连续 7~10天 。
中期(2~4周):瘀肿大部分吸收 , 此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主 。饮食上由清淡转为补充高营养,以满足骨痂生长的需要 , 可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素 A、 D、钙及蛋白质 。食疗可用当归 10克,骨碎补 15克,续断 10克,新鲜猪排或牛排骨 250克,炖煮 1小时以上,汤肉共进,连用 2周 。
后期(5周以上)::受伤 5周以后,骨折部瘀肿基本吸收 , 已经开始有骨痂生长,此为骨折后期 。治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成 , 以及舒筋活络 , 使骨折部的邻近关节能自由灵活运动 , 恢复往日的功能 。饮食上可以解除禁忌 , 食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等 , 能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等 。食疗可用枸杞子 10克 , 骨碎补 15克,续断 10克,苡米 50克 。将骨碎补与续断先煎去渣,再加入另 2味同煮粥进食 。每日 1次 ,  7天为 1疗程 , 每 1疗程后间隔 3~5天,共用 3~4个疗程 。

开放性骨折病人如何饮食的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: