龙眼怎么保存 龙眼可以保存多久

龙眼不仅口味甘甜,还含有多种营养物质 , 在秋冬季节较常见 , 小巧的龙眼受到很多人喜爱,那么龙眼怎么保存呢?

龙眼怎么保存 龙眼可以保存多久

文章插图
1、 龙眼怎么保存
1.常温保存
新鲜龙眼中含有较多的水分,外面的软壳可以保护果肉 , 不容易流失水分和营养物质,龙眼可在常温中短期保存,过高过低的温度都容易导致变质 , 还影响龙眼的口感,可以将龙眼从枝上摘下 , 清洗干净后放入漏盆中 , 置于阴凉处存放 。
2.冰箱冷藏
冰箱冷藏的温度在0~8℃ , 低温不利于细菌及微生物的生长,还能抑制酶的活性,将龙眼放在冰箱冷藏 , 可以延长龙眼的保鲜期,建议用保鲜袋将龙眼装好放冰箱,这样能避免与其他食物串味 。
2、 龙眼可以保存多久
看情况而定 。
一般来说,龙眼在常温中可以存放5~10天,而冰箱冷藏的龙眼可以放15天左右,在冰箱放太长时间,可能会影响口感 。另外,晒干的龙眼可以存放较长时间,能放1个月左右 。
3、 龙眼怎么晒干
方法:
1、将龙眼一颗颗摘下,挑出坏了的;
2、用清水冲洗干净,注意不要太用力;
3、水烧开之后,将龙眼放入 , 1~2分钟就捞出;
4、龙眼放凉之后,用纱布盖起来,放置太阳底下晒3~4天;
5、待水分干了之后,用塑料袋装好,密封保存,存放在阴凉处 。
4、 龙眼怎样吃更营养
龙眼红枣水
原料
龙眼肉干10克,红枣20克 。
做法
1.把材料准备好,红枣洗干净,并去核;
2.龙眼肉干洗净,沥干水份;
3.锅中加适量清水 , 倒入红枣,盖上锅盖,中火煮开;
4.煮开后转中小火 , 倒入龙眼肉,转小火煮8分钟左右;
5.熄火,用温热焖十分钟左右,即可 。
龙眼粥
原料
龙眼肉30g,粳米100g,同煮作粥 。
做法
1.将大米淘洗干净,备用;
2.锅内加水适量,放入炒银杏、龙眼肉、大米共煮粥;
【龙眼怎么保存 龙眼可以保存多久】 3.快熟时加入糖末 , 再煮二三沸即成 。

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