甘薯就是地瓜,甘薯是属于北方的称呼,但统一指的都是地瓜植物 。
【甘薯是什么】地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气 。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积 , 引起通便的作用 。其中丰富的纤维质有助排便 。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取 , 是减肥的最佳食品之一 。
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