杨梅是夏天十分受欢迎的一种水果,不少人买杨梅是都会买许多回来 , 可是杨梅保存不当的话可能会有长毛的情况,那么这样的杨梅还能不能吃呢?
【杨梅长毛了还能吃吗 杨梅怎么保存不生霉】
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1、 杨梅长毛了还能吃吗
不要吃了 。
如果是可以食用的杨梅 , 其果皮外层是由密集的乳头状凸起的红褐色多汁组织构成的,颜色深红或紫红、有亮丽的光泽,但若是杨梅表面有长毛的情况,一般说明杨梅受霉菌污染出现了发霉的问题,这样的杨梅是不建议吃的,因为其所含的霉菌毒素会对健康造成一定的不利影响 。
2、 杨梅长毛洗洗能吃吗
不要吃 。
杨梅变质出现了长毛情况,如果只是洗洗还是不能吃的,因为其中产生的霉菌毒素不溶于水,尽管洗掉表面长毛的部分,但含有的霉菌毒素仍然存在 , 如果继续食用的话,依然会对健康造成危害,所以杨梅长毛了洗干净了还是不能继续食用 。
此外,杨梅中的霉菌毒素耐高温,在沸水中熬煮也是无法彻底杀灭霉菌毒素的,因此建议将发霉长毛的杨梅舍弃食用,避免出现误食或感染其它食物的情况 。
3、 杨梅长毛吃了怎么办
如果只是少量食用微微发霉的杨梅,可能还不构成致毒剂量 , 身体不会出现什么特殊不适 , 建议多饮水,加速食物的代谢排出 。
但如果一次大量食用长毛较为严重的杨梅,机油可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等霉菌毒素引起的食物中毒表现,如果身体有任何不适现象,要第一时间就医诊治,避免加重病情 。
4、 杨梅怎么保存不生霉
杨梅作为一种汁水丰富、营养美味的水果,即使保存的再好,放久了也是会变质,因此杨梅买了后最好是尽快吃完,若是延长保鲜时间 , 可以将杨梅放入冰箱里保存 。
将杨梅沥干水分后放入保鲜袋中,然后放到冰箱冷藏室储存,这样一般能保鲜2-3天左右 , 如果想多保存几天的话,可以把杨梅放冷冻保存 。
冷冻室的低温环境可以保存更久 , 将洗干净沥水后的杨梅装入保鲜袋中,然后放到冷冻室冷冻即可,有条件的可以加糖或盐腌渍再冷冻,这样味道会更好吃 。
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