全脂牛奶的吃法_哪些人不能吃全脂牛奶 _生活经验

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全脂牛奶的简介
1、简介
全脂牛奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、维生素A、维生素E等,是我们补钙的最佳食品之一。
2、图片

【全脂牛奶的吃法_哪些人不能吃全脂牛奶】
全脂牛奶的食用处理方法
全脂牛奶使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
全脂牛奶的吃法（做法）大全
香滑奶茶的做法
材料:红茶3克、水适量、全脂牛奶适量、白砂糖适量。
做法:将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。再冲入开水适量,静置3分钟左右。杯中放入白砂糖。冲入沏开的红茶茶水,搅匀。将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。取一细目滤网置于杯上。倒入奶茶。将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
北海道牛奶手工糖的做法
材料:动物性淡奶油200毫升、全脂牛奶200毫升、白砂糖30克。
做法:在锅里倒入牛奶、淡奶油,再加入白砂糖。中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮。煮的期间注意要不停的搅拌,保证奶液均匀受热。煮至变成浓酱程度,这时用刮刀搅拌可划出一条纹路,并且奶酱纹路能缓慢的收拢即可。准备一个容器,里面铺上烘焙纸或锡纸,以方便脱模。将煮好的奶酱倒入容器中。放入冰箱内冷冻3小时以上。冻好以后拿出来切块,包上烘焙油纸即可(也可不包) 。
自制酸奶的做法
材料:酸奶菌粉1包、全脂纯奶1L 。
做法:先将所有接触牛奶的容器用开水烫过一遍,放入菌粉纯奶搅拌均匀,分装入小奶瓶里放入发酵箱38度大约发酵10个小时至牛奶变为半流质放入冰箱冷藏。
双皮奶的做法
材料:全脂牛奶400毫升、鸡蛋清2个、糖2茶匙。
做法:全脂牛奶放入碗中,在碗上覆上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸十分钟左右;把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即可,不用打很久不然就打发了;蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉,放凉后上面会形成一层奶皮,用尖尖的刀子,沿着碗边划大概十厘米左右的口;倒出大部分牛奶,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了;把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中;蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去;把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里,让奶皮浮在上面;再次敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸十分钟后关火,此时不要掀开盖子焖五分钟再取出。
哪些人不能吃全脂牛奶、全脂牛奶的注意事项
1、哪些人不能吃全脂牛奶
胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。
2、全脂牛奶的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人;高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌症患者,尤其是消化道癌症病人;皮肤干燥之人。
3、全脂牛奶的食用禁忌
1岁以下的宝宝不宜饮用全脂牛奶,因为全脂牛奶中蛋白质、矿物质成分较高,会加重宝宝肾脏的负担。不喝未加热的全脂牛奶,全脂牛奶中不适宜添加果汁等酸性饮料。在服药前后一小时以内不要喝牛奶。全脂牛奶不要煮太久,以免营养流失。

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