2 蜀葵花 _生活经验

【2 蜀葵花】

文章插图

二年生草本，高达2.5米。茎直立，具星状簇毛。叶互生，圆形至圆卵形，长6～10厘米，宽5～10厘米，先端圆钝，基部心形，通常具3～7浅裂，边缘具不整齐的钝齿，两面均有星状毛；叶柄长约4～8厘米，具星状簇毛。花单生于叶腋，有柄长约2.5厘米，小苞片7～8，基部连合，较萼为短；花萼圆杯状，5裂，裂片三角形，密被星状绒毛：花冠直径约7厘米，紫红色、淡红色或白色，花瓣5 ，倒卵形，先端边缘具不规则的齿裂，雄蕊多数，花丝结合成一圆柱体，花药密集其上；子房多室，心皮轮状排列，花柱上部分裂。果实扁球形，直径约3厘米。种子斜肾脏形，背部边缘竖起如鸡冠状，侧面有斜纹。花期5～10月。
本植物的根（蜀葵根）、茎叶（蜀葵苗）、种子（蜀葵子）亦供药用，各详专条。

【生境分布】各地均有栽培。

【化学成份】花瓣含一种黄色素，熔点261℃（分解），可能是有二苯酰甲醇型的结构与山柰酚相关的物质。其白花者，曾分离两种可能是二氢山柰酚的甙，一种是无色结晶，分解点235℃；另一种是淡黄色结晶，分解点261℃；前一种的甙元分解点是232℃，糖是葡萄糖。深黄色者曾分离一种葡萄糖甙，名蜀葵甙；它水解则生葡萄糖及蜀葵甙元。花的红色素，在酸性时呈红色，碱性时呈褐色，可作中和的指示剂。

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