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肌肤出问题，真的是缺乏营养惹的祸吗？最近肌肤突发状况特别多？痘痘、色斑、松弛、肤色暗沉，有没有想过，肌肤出问题，这是身体内部营养出现了缺失？
皮肤干燥粗糙、脸色发黄无光泽、长有暗斑暗疮——千万别小觑这些情况，它们不但在提示你要保证充足睡眠，勤喝水，也是在发出警告：或许你体内正缺少某种重要的维生素 。
1.皮肤干燥、粗糙、毛孔粗大、痘痘频发，当你脸部的肌肤开始出现这些问题的时候，表明你的脸部皮肤已经拉响维生素A缺乏的警报了 。为了改善这种状况，饮食上多吃富含维生素A原，即胡萝卜素（在人体内能被转化为维生素A）的食物，如菠菜和豌豆苗 ， 同时还要补充含维生素A的食物，如猪肝、鸡肝制品（脱脂牛奶除外） 。需要注意的是 ， 由于维生素A是脂溶性的维生素，因此，在烹饪菠菜、胡萝卜、南瓜、青椒等蔬菜的时候 ， 要适当加入植物油或是与肉类一同烹饪，这样将更利于被人体吸收 。
2.脸色苍白、长红痣、有色斑、皮肤松弛，这些情况都预示身体可能缺维生素C 。维生素C缺乏还常伴随着牙齿出血和关节异样现象 。中国营养学会推荐，成人每天应摄入蔬菜400—500克，水果100—200克，从这些蔬果里，人体能获得充足的维生素C 。
3.面色惨白或发黄 ， 多为缺乏叶酸 。叶酸普遍存在于绿叶蔬菜中，如菠菜、芹菜、卷心菜、生菜、芦笋等，水果如香蕉、橙子、柠檬等，动物肝脏、豆类、奶制品等也都富含叶酸 。另外，脸色发黄还有一种可能就是严重缺铁 。为了补充富含铁元素的食物，可以适当多吃海带、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、肉类、动物血、豆类等 。
4.面色没有光泽、暗沉 ， 并且伴有健忘、疲劳、抵抗力差、食欲不佳等状况，那就很有可能是身体缺锌的征兆 。要保证体内有足够的锌，同样先从调整饮食入手 。不论动物性还是植物性的食物都含有锌 。但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也各不相同 。一般而言 ， 贝壳类海产品、红色肉类以及动物内脏类都是锌的极好来源；动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾，也有较多锌 。
肌肤出现这么大的问题，又有什么对策呢？
1.抗紫外线：必需脂肪酸
来自：鲑鱼、植物油、核桃、亚麻籽
身体的每一个细胞都有细胞膜 ， 不停排出垃圾，吸收养分 。食品专家埃莉·克里格认为 ， 细胞膜是由脂类组成的 ， 因此必须摄入足量的必需脂肪酸来保证细胞的健康 。事实上，必需脂肪酸能帮助皮肤免受紫外线的伤害 ， 有助于预防皮肤癌 。
建议：每天食用28克的核桃或一份鲑鱼 。
2.皮肤细腻：维生素A和类胡萝卜素
来自：牛奶、鸡蛋、胡萝卜和甜瓜
纽约大学医学院珍妮特博士认为 ， 细胞生长和分裂需要维生素A 。如果没有它，皮肤无法新陈代谢 。
建议：每天喝2杯深色绿叶蔬菜汁或2杯颜色鲜亮的果汁 。
3.祛斑：水分
来自：充足的水果和蔬菜
我们所做的一切，甚至呼吸 ， 都会消耗体内的水分 。因此营养专家建议，要饮用足够的水分，来补充我们代谢出去的部分 。水也有利于排泄一些杂质，否则他们会透出皮肤形成斑点 。
建议：每天喝2升水 。
4.抗氧化：类黄酮
来自：黑巧克力、绿茶、红葡萄酒、葡萄、蓝莓
美国饮食协会的发言人塔拉·吉达斯路指出，这些营养素甚至比维生素C和维生素E还强大，黑巧克力和绿茶富含多酚，红酒、红葡萄、蓝莓富含原花青素 。专家认为，类黄酮可支持胶原蛋白和弹性蛋白，有助于保持皮肤饱满，并能改善血液循环 。
建议：每天喝1杯热巧克力或1杯红酒 。
5.抗衰老：硒
来自：巴西坚果、火鸡和谷类
营养专家解释说，要想外观保持年轻，皮肤看起来皱纹少而且有弹性，硒是必不可少的 。这种矿物拥有抗炎和抗癌的特性 。但其最重要的作用是激活天然抗氧化酶 ， 延缓老化进程，建议：每天吃2杯糙米或170克去皮、去骨的鸡胸肉 。
【【肌肤出问题】缺乏营养惹的祸】6.保持弹性：鞣花酸
来自：树莓、草莓、石榴和美洲山核桃
饮食专家昂司·加西亚博士认为，虽然大部分关于抗氧化剂鞣花酸的研究尚在动物实验阶段，但许多科学家认为，它是有前途的抗癌成分 。另外 ， 一项新的研究发现 ， 鞣花酸还有助于保护弹性纤维 ， 保持皮肤结构完整 。
建议：每天喝220克石榴汁 。
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