车厘子冻了还能吃吗车厘子冻了怎么办 _生活经验

车厘子颜色鲜艳，味道甜美，是很多人的心头好，但是车厘子价格昂贵，一次买多的话都会想放冰箱里保存一下，那么车厘子冻了还能吃吗?

文章插图
1、车厘子冻了还能吃吗
车厘子冻了还能吃。
车厘子的保藏温度是零下1摄氏度到零上1摄氏度，湿度为85到90，保存时间是30天，因此稍微冻一下是可以吃的，并且很多的甜品中也会放都冻住的车厘子，因此车厘子冻了还可以吃。
2、冻了的车厘子有什么改变
冻了的车厘子细胞壁会被涨破，因此细胞液会流出，并且损耗一些易被氧化的维生素，导致营养成分稍稍降低一些；同时支撑组织会稍微破碎一些，车厘子外表变软，但是也没有很大的改变。
3、车厘子冻了怎么办
1、车厘子冻了的话，如果量少，可以直接一点一点食用掉，因为冻了的车厘子可以直接食用，味道也很好。
2、若冻住的车厘子过多，短期食用不完有不想浪费的话，可以做成车厘子果酱食用。
4、吃冻了的车厘子要解冻吗
吃冻了的车厘子最好不要提前解冻，最好随吃随解。
【车厘子冻了还能吃吗车厘子冻了怎么办】 因为车厘子冻住之后，其组织结构受到了破坏，细胞壁也破裂，解冻细胞液一流出，容易滋生细菌在车厘子内部，因此不建议将车厘子提前解冻。
但是要做果酱的话，最好还是解冻一下，以免车厘子因为没有解冻而熬制不均匀。
5、小贴士
食用冻车厘子的时候要注意不能来回的解冻又冷冻，因为冷冻的车厘子中组织有破损，易进入空气，因此来来回回冷冻解冻的话，车厘子会很快发软、腐烂、变质。

车厘子冻了还能吃吗车厘子冻了怎么办的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

车厘子冻了还能吃吗 车厘子冻了怎么办

车厘子冻了还能吃吗车厘子冻了怎么办